7月12-14日,第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津开幕,中国奶业大会和中国奶业展览会是行业年会,也是行业盛会,为行业提供交流、合作、贸易的平台。会展以“致敬祖国七十华诞谱写奶业振兴新篇章”为主题,展现新中国奶业70年发展成就,展示企业先进技术工艺、设施设备和产品,举办奶业全产业链高端论坛16场,推进奶业全面振兴发展。
中国奶业70年发展取得了一系列成就。
1、奶牛养殖产量快速增长,质量显著提升。2018年全国奶类产量3176.8万吨,是1949年的146倍。标准化规模养殖成为主体,100头以上比重达61.4%,比2008年增加了40多个百分点。荷斯坦牛平均单产7.4吨,是1949年2.7倍。规模牧场机械挤奶达到100%。生乳质量安全水平大幅提升,生乳蛋白平均3.2%以上,乳脂肪3.8%以上,菌落总数和体细胞数持续下降。
2、乳品加工产量迅猛增长,质量明显改善。2018年,全国乳制品产量2687.1万吨,乳制品生产企业587家,规模以上乳企实现销售额3398.9亿元,与1949年相比,均有上万倍的增长。生鲜乳和乳制品抽检合格率99%以上,在食品中领先。
3、乳品消费数量大幅增加,种类更加丰富。2018年奶类人均占有量34.3千克,是1949年的76倍。
4、奶业品牌影响力显著提升。伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤等一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐,扬帆出海,积极“走出去”,搭建新的竞争生态圈。伊利、蒙牛双双跃居全球乳企前10强,彰显了中国奶业品牌强势崛起。(来源:中国奶业协会信息网)